I TAGLI DELLA CARNE DISPONIBILI...

Tutte le carni disponibili sono provenienti da animali nati-allevati-macellati esclusivamente in ITALIA e seguono tutti i canoni H.C.C.P. e le regole della Filiera di RINTRACCIABILITÀ certificata.

I Prodotti sono ideali per Macellerie, Gastronomie, Ristorazione ed utenti Professionisti.
Il prodotto può essere venduto direttamente anche a PRIVATI.

Le forniture avvengono tramite mezzi autorizzati certificati H.C.C.P. e con temperatura controllata.
Abbiamo la possibilità e disponibilità, per chi acquista Mezzene o Quarti, di fornire servizio porzionamento e confezionamento anche sottovuoto secondo richieste personalizzate.  


BOVINO ADULTO

Tutti i tagli disponibili di Scottona sono di razza Limousine o Charolaise, nate-allevate-macellate in ITALIA


Tagli definiti pronti all'uso...

Tutti i prodotti sotto descritti possono essere consegnati sfusi o sottovuoto...


Prodotti porzionati pronti alla cottura...

Prodotti porzionati e confezionati Sottovuoto o in ATM/ATP...


5° Quarto - Frattaglie, trippe, ecc...

 

PER DISPONIBILITÀ, INFORMAZIONI E PREZZI - CHIAMATE O SCRIVETE, GRAZIE...